提到燒肉 之前有介紹南部燒肉扛壩子碳佐麻里(點我看食記) 而燒肉中部代表怎麼可以忘記大名鼎鼎超級難訂的屋馬燒肉呢
屋馬燒肉目前有六家分店都位於台中 食用方式並不是吃到飽 而且高品質的享受
部分店面搭乘台中捷運也會抵達唷 今天要帶大家前往一家有一個大地標的屋馬崇德店
搭乘台中捷運綠線到文心崇德站約莫15分鐘即可抵達 馬上來看看台中燒肉扛壩子有多麽的特別與美味吧
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屋馬崇德店店內環境
這次的台中之旅全家入住中科大飯店 距離這篇要介紹的屋馬燒肉崇德店走路約十分鐘內即可抵達
這樣前往吃燒肉就可以不用想前往交通方式直接步行即可 吃飽喝足後還可以慢慢走回飯店消化一下
來到店外後 看到整棟透明玻璃設計 看起來是滿高檔 最上方有大大屋馬的logo
而六家屋馬中 唯一只有崇德店有大大的屋馬兩個大字 這兩個大字也成為了一個大地標跟打卡熱門點
不過這次因為怪獸是吃到晚間11點的場次 燈光不好所以只有拍景色人沒有入境
等待後位時 看著自動門開開關關 設計上有種復古典雅的設計在
開門後的內裝更是富有設計感滿有創意的
不過屋馬真的很難訂 所以怪獸是訂到2020/10/01 晚間11點的場次 這天適逢中秋節 在中秋的最後來一場燒肉饗宴吧
(這家真的很難訂 大家就有耐心一點不段打電話囉) 訂位後會收到簡訊 記得要按下確認才會保留喔
抵達時報手機號碼即可喔
到了快11點時 服務生就帶我們進入店內囉
我們的位子在二樓 非常非常加分的點是 完全沒有任何的煙味 空氣非常的清新好聞
完全不像是走進的是燒肉店喔 而且樓梯非常的寬敞明亮 環境怪獸可是非常的滿意呢
二樓中間還有裝置藝術 雖然看不出來是什麼
但明顯可以感受到店家的用心 同時也讓環境更加明亮
座位及走道間都非常的寬敞舒適 椅子滿好坐的
入座後會提供菜單 讓我們馬上來看看吧
屋馬燒肉菜單
屋馬並非吃到飽 也不是採取單點式 而是採用套餐的方式點餐喔
那我們馬上來看看以下的不同組合套餐吧 (照片皆取自官網)
而我們最終選擇2880三人套餐 準備來飽餐一頓囉
ps:並非幾位就要點多少人份唷 我們四位只點了三人份也吃得很飽喔
屋馬燒肉餐點
點完餐後 會提供每人一盤沾醬的部分 其實怪獸認為每種肉三種沾醬口味都可以沾沾看
會蹦出出不一樣的層次喔
前菜的部分 三人份的沙拉非常大一盤 口味上非常清爽
建議大家可以先吃一點墊墊胃 之後一邊大口吃肉一邊解油膩喔
不過份量真的太大了 四個人都吃不完呢
另外提供了生菜可以搭配剛起鍋的肉還有泡菜一起吃
就如同烤肉一定要吐司 燒肉店就是要搭配生菜啊
接著是三款牛肉 其實三款口感很不同
而怪獸最喜歡的則是第二款 而第三款肉油脂最多 吃起來會滿油的 個人沒有到很喜歡
由於我比較不吃牛肉 不過連我不吃牛肉的都對這三盤牛肉讚譽有加 那真的是很不錯喔
肉質上不會乾澀很有咬勁 味道上也不會有腥味 愛吃牛肉的朋友不用擔心因為不是吃到飽就不夠吃喔 這邊絕對可以讓你享受到高品質的肉品喔
三層架的是豬肉跟雞肉
豬肉上稍微比較肥 不過感受上沒有牛肉那麼油 所以吃起來比較順口
搭配著生菜一起吃 完美的享受啊
而最好吃的就是雞肉 香氣足夠口感Q彈 非常的加分啊
海鮮系列中的軟絲
讓大口大口吃肉中帶有不一樣的口感與香氣
吃起來滿新鮮的 口感上也是軟嫩好吃 是一款整體口味的轉折點喔
由於是三人份 干貝就是三顆
記得整顆連同下面的鋁箔盒一起放下去烤喔 烤完後那個湯汁超級鮮甜好喝的
到現在怪獸還記憶猶新
而烤到冒泡泡的時候記得翻面 接著就大口吃下吧 能這樣吃這樣鮮甜的干貝超滿足的
而且滿大一顆的 真材實料 大推！！👍
而全部餐點中讓怪獸最回味的就是極盛大和海鮮豚肉粥
餐點中可以選擇白飯或是粥品 強烈建議一定要換成粥唷
味道非常的鮮甜 可能因為加入了不少蛤蜊
裡面還有一些肉末 而且湯品不會煮的很濃郁或是很稀 剛剛好相信大家都會喜歡
這款粥品真的是鮮甜味口感還有內容物全部都很讓人滿足喔
而飲料部分我們升級點了沙瓦 怪獸選擇荔枝口味
超級香的 感覺很酷 而且有點嗆辣的口感為這餐帶出不同的層次感喔
燒肉店那個ㄘㄘㄘ的聲音搭配這個色澤真的是完美啊
最後 當然就是甜點的部分囉 我們點了一個白木耳跟兩杯冰淇淋
不過我們等了滿久的 正當疑惑想要跟店家反應時 屋馬可是給了我們一大驚喜喔
「你們是從台北來的吧 屋馬祝你們中秋節快樂」
由於訂位時有提到我們是台北來的 屋馬非常用心的記住這件事
畫了一個小熊維尼在賞月的驚喜給我們喔 看了超驚訝的 也感受到他們的用心
這麼用心的設計 這麼貼心的舉動 一定要好好拍合照啊
其實只要預約時告知要慶祝的事宜 屋馬都會準備這份大驚喜唷
這家燒肉不愧是中部的燒肉扛壩子 口味新鮮美味環境又很好
吃得出來是高品質的肉 加上粥品這個讓這餐更加的豐富
如果下次來到台中 來吃這家燒肉雖然價位不斐 不過卻是可以有一餐很棒的回憶唷
綜合評分(1~6顆星) 以下皆為本人想法 此建議僅供參考喔~
美味：
價格：
環境：
服務：
綜合評價：
值得再訪率：
店家資訊：屋馬燒肉崇德店
