跟同事相約在新店聚餐 突然間同事提出了一家吃飯時間來一定要排隊的新店排隊美食(午餐晚餐都是 尤其假日更是要排隊)
這是一家位於大坪林站巷弄內的麵食料理 店名是功夫豬私廚好麵 感覺好可愛
交通很方便 從捷運大坪林站走過來不用五分鐘就到了
那我們就馬上來揭開這家美味的神秘面紗
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這家店是在一棟公寓的一樓 這是怪獸吃完後八點多拍的 感覺到有點冷清
不過仔細看外面有提供座位 就可以知道平常多少人在等待候位囉
門口還有一個登記候位的櫃檯雨傘桶
門口看到很可愛的一隻豬在吃麵 從這邊就可以知道這邊的麵食可是很厲害的呢
進入店內後 店內是L字型的設計 整體座位應該落在20-30個位子 實際上位子不多
雖然這家是排隊美食 不過是可以事先訂位的喔 要來的朋友不要忘記了
怪獸被安排的是窗邊的座位 其實滿舒適不會擁擠的 而且座椅是軟墊滿舒服的
這張就是六點多怪獸進入店內的樣子 上圖是八點半店家快要休息的時候
光是看到這個人潮就知道多少人知道這家美食了
接著坐下後我們來看看功夫豬私藏好麵菜單
雖然店名叫做功夫豬 不過店內不是都在賣豬肉料理 反而牛肉料理還比較多唷
那為什麼要這樣取名為功夫豬呢 因為店家非常喜歡豬 更是希望來用餐的顧客們都諸事順利 是不是超貼心的啦~~
仔細看看除了麵類之外還有提供飯類 水餃 割包 飲品 可是非常的多元化呢
另外麵類商品都是細麵 如果要更換為手工麵+$10 激增蔥花+$20 糖心蛋+$25
而哪些商品有辣都有標示出來非常的清楚
選擇好主餐後就來到櫃檯點餐 (最後再付款)
若不加蔥花等等的記得要先跟店家說唷
這時候店員會詢問是否要加點滷味小菜 看起來都超好吃🤤
在這邊提供小菜的價目表給大家參考
等待期間大家可以去拿餐具跟調味料 全部都自取喔
調味料部分滿多元的 有醬油 辣油 豆油(? 酸菜 香油 白醋
飲品部分有無糖麥茶(冷) 熱麥茶
這次我們點了以下兩種餐點 我們都把麵條換成手工麵 Q度提升很多 很好吃唷
慢熬蕃茄牛肉麵 換手工麵 ＄210
私房豬嫩骨肉麵 換手工麵.加溏心蛋 ＄205
美味餐點上桌期待馬上入口囉
首先是朋友點的慢熬蕃茄牛肉麵
不要看到紅紅的就會怕 這碗是番茄不會辣 肉味也不會到很重 很好口感好吃
番茄味道不是酸的喝起來鮮甜味很讚
再來是我吃的私房豬嫩骨肉麵 加了一顆溏心蛋
第一口先來喝個湯 湯頭很棒很香濃 重點不會有很重的肉味
湯頭很順口很溫順 如果喜歡吃辣的朋友一定要加店內的特製辣椒 會讓湯頭味道更加分
豬肉非常的軟嫩好吃 咬起來不澀 而且很大方給了很多塊 我覺得超讚
要特別說的是他們不是碎碎的組合肉 而是滿滿的肉塊唷
麵條比刀削麵還要Q 真的是很Q彈好吃 完全不會粉粉的
而且口口帶有麵香 超讚 加價改麵條真的CP值很高
溏心蛋我覺得是讓這碗麵多了另一個層次 雖然沒有點我覺得就很夠了 不過這種稍微半熟的溏心蛋 濃稠的口感咬下去很香
讓我覺得每道料理都滿推薦 吃得出用心的的味道👍
小菜部分我們點了豆干還有甜不辣
我只能說滷的很入味 滿好吃的 吃麵搭配滷味就是絕配啊！！
吃完後覺得這家人氣高不是沒有道理 湯頭很順口好喝
麵條真的很推薦大家要加價 吃出不一樣的口感
記得要來的朋友一定要事先訂位不然就是要做好排隊的準備
好吃的美味值得等待呢！
綜合評分(1~6顆星) 以下皆為本人想法 此建議僅供參考喔~
美味：
價格：
環境：
服務：
綜合評價：
值得再訪率：
店家資訊：功夫豬私廚好麵
營業時間：11:00~14:30 17:30~20:50
電話：02-2911-4495
地址：新北市新店區二十張路30號一樓
交通：捷運大坪林站一號出口步行約3-5分鐘
備註：可電話訂位、只收現金
臉書：點我
