今天想要推薦位於台北捷運松江南京站走路約3分鐘的美味
隱藏在四平商圈內的排隊美食~富霸王豬腳
因為人潮太多甚至怪獸忘記拍門口 不過走過來看到滿滿人潮就知道找到囉
價位還算合理 其中內用跟外帶的價格不太一樣 讓我們馬上來看看
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富霸王豬腳店門口不大 所以基本上用餐時間都是排到馬路上
大家要注意安全唷 因為店家也很忙 沒辦法一直顧到大家的動線
(圖片取自富霸王豬腳官方臉書)
站在門口就可以聞到非常香濃的滷肉香氣 看著這一鍋鍋的豬腳跟腿庫真的讓我口水都流下來了呢
由於怪獸這一次是要內用 所以就在門口排隊等待即可
內用的朋友入座前就要先選擇餐點囉
從腿扣(腿庫) 腿節 腿蹄三種都有 另外小菜、主食、湯與飲品
簡單跟大家分享一下費用的部分
腿扣 $130 爽口筍絲 $35 潤白豆腐 $20 滷蛋 $15 滷肉飯 $25
可是店家沒有明確標出價位 這點有點可惜
如果是選擇外帶的朋友 可以選單點或是便當
怪獸強力建議選擇便當划算很多 看看下圖單點的費用滿不便宜的
便當的話 費用是$110-120不等 但還有白飯、肉、配菜 相比起來划算滿多
(圖片取自富霸王豬腳官方臉書)
雖然富霸王豬腳店外排了不少人 但店內應該可以容納30-40位
不會因為是小店面就很擁擠 不過滿吵的就是了
這次我們沒有點很多 吃完後有飽不過意猶未盡
看看這咖啡色的色澤 感覺超入味了 光是聞到香氣就已經流口水啦！！
自己是覺得費用上有一點點偏高 不過這樣的味道吃完後我覺得很值得
滷肉飯的滷汁不會過鹹 滷肉也不會很肥
吃起來有一點嚼勁的口感 帶有一些膠原蛋白 雖然有點黏黏的但也不會過黏
米飯算是軟硬控制得宜 吃起來不會過軟還是可以吃到一些口感
個人覺得這不是只有聞起來香 吃起來也有一種在嘴裡化開的香氣在喔
單純只吃滷肉飯也可以成為一種美味呢
爽口筍絲是偏硬的 帶有一些酸感(但非酸筍) 讓稍微偏油的餐點來點清爽口感中和
不用擔心太酸 因為調配的剛剛好 讓你這餐多吃到不同口感 給你不同層次的體驗
而提到我們的重點腿扣 這就是重點啦
一盤不多 感覺有點少 因為實在太好吃了啦！
肥肉跟瘦肉比例滿剛好 差不多各一半
完全有滷到入味 香氣十足 卻不會因為滷的很夠就變得死鹹
怕鹹的朋友不需要擔心 就算單吃不配飯也可以喔
我自己覺得瘦肉的口感很棒 因為有硬度的咬勁 不會是軟軟的
有一絲一絲的感覺 而且完全不會柴 大可放心大口咬
肥肉是Q的不是軟的 所以也不會覺得太肥而膩口 但就建議搭配飯一起吃比較剛好
不過整體來說 我覺得腿扣的風味滿好的 就算是單點也很好吃滿推薦的
潤白豆腐 味道都有滷進去 滿軟嫩的
不會很鹹反而味道帶有一點點偏淡
我覺得這是好的 畢竟全部都重口味可能真的會太鹹
裡面有點軟Ｑ像是雞蛋豆腐 搭配著這樣的料理剛剛好
最後就是重頭戲滷蛋 小吃店的滷蛋基本上就是可以吃出滷包香不香
先說滷蛋的口感並非滷到非常硬 還是有一點彈性的口感
而第一口吃到蛋白就給予極高的評價 超級入味而且不是鹹味 而是沖出濃濃的香氣 真的很推
蛋白也不會乾巴巴吃完後要喝水 而且每一口都可以吃到滷汁的香氣 這滷蛋 真的是必點菜色之一
吃完後富霸王豬腳直接進入的我心中口袋名單 很謝謝朋友推薦了這家
光是從外面的料理台跟人潮就可以知道這家有多麽的高人氣多好吃
外帶真的滿超值的 看過網路照片 有肉、筍絲、豆腐、滷蛋 這樣比內用還要超值許多
真的滿推薦大家來買買看喔 好吃的美味不要錯過啦！
綜合評分(1~6顆星) 以下皆為本人想法 此建議僅供參考喔~
美味：
價格：
環境：
服務：
綜合評價：
值得再訪率：
店家資訊：富霸王豬腳
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