[馬來西亞檳城]蒸海鮮火鍋推薦~檳城蒸鮮閣｜豐富海鮮料理種類多元 新鮮軟嫩好吃｜還有炒麵包子可以增加飽足感 最後煮粥一定要吃好美味

馬來西亞檳城是美食之都 但來到檳城有機會還是可以吃點不一樣的美食

地理位置就在海邊 所以海鮮當然不可少 這一餐安排的是蒸海鮮火鍋 檳城蒸鮮閣

這是位於一間大樓中的三樓 沒有很起眼 但遠遠的就可以看到

口味新鮮好吃最後還可以煮粥 而且店內環境滿不錯 也有特色的醬料可以搭配

推薦愛吃海鮮的朋友來吃吃看喔！

檳城蒸鮮閣｜地理位置

蒸鮮閣也算是在檳城檳島的熱鬧地區 就在喬治城附近

車程到鬧區大概也就是半小時左右 

對面是有一間Masjid Karwa是清真寺 一天有5次的禮拜時間 所以會有大聲的廣播

若剛好於午餐時間來用餐 很大聲滿震撼的 可以聽聽看

附近其實景點沒有很多 但大樓下方有一些小商店跟咖啡廳可以逛一下

蒸鮮閣位於三樓 有樓梯也有電梯可以選擇

但樓梯那區滿暗的 記得要小心腳步

走上來後風景其實還不錯 天氣好時其實滿美的

檳城蒸鮮閣｜店內環境

來到三樓店家很好找 因為11點才營業我們準時抵達門還沒開

外面貼上春聯很中式欸 畢竟馬來西亞還是有很多華人的 這樣的設計也不會有違和感

大家記得不得攜帶寵物跟外食入內喔

走進店內首先看到是左側超可愛的蠟筆小新

真的是被笑死 有夠萌

店內也有提供大閘蟹的餐點 愛吃螃蟹的朋友不要錯過囉！

整間店位子其實非常的多 但空間我覺得不至於會到很壅擠 但也沒有寬敞

而且也不會因為都在蒸海鮮搞到整家店都是煙很悶熱 這點我覺得設計還不錯

店內主要都以圓桌為主 

一桌基本上可以坐到10人 中間就是一個瓦斯蒸鍋

基本上如果是團體用餐 店家會提早備料 大家入座後就會開始蒸

這樣吃起來速度比較快

而店家都有提供熱茶 若要冰飲的話可以加購 一杯大概RM$5

另外醬料自取 通常會提供三種醬料

不過上面寫的醬料跟實際的有點不同 建議還是跟店家詢問一下

像這次我們就有提供腐乳醬、泰式酸辣、海鮮醬

海鮮醬很好吃 推薦給大家！

檳城蒸鮮閣｜餐食介紹

蒸鮮閣就是主打蒸海鮮 料理當然要豐富

每一桌菜色真的很豐富 那就一道一道給大家看看

叉燒包+豬肉片鍋

包子很軟嫩 而且叉燒香氣很足不會過鹹

豬肉片因為是清蒸的 吃起來很清爽 下面還有清脆的青菜

店家時間都有計時控制得剛剛好 口感上都不會過老！

菇類＋小豆腐

主要是金針菇的杏鮑菇 另外還有兩種菇 

感覺有特別處理過 對於菇的味道不會到很重 口味上以蒸過的風味但不會口味太重口味清爽為主

口感很脆真的好吃 連不愛吃金針菇的怪獸 都吃了不少

旁邊的黃金豆腐很軟嫩 豆香很濃 可以吃到豆腐的原味

通常這一道大家就會吃得比較慢一邊聊天

但大家要注意 蒸鮮閣是吃完整盤才會上下一道

所以就算沒吃完也記得要先把食材拿起來 才會開始蒸下一道唷

蝦子青菜

一桌大概就是十人份 蝦子給的份量算滿多的

加上上面的青菜很鮮綠感覺很脆很好吃

這一道蒸的過程很療癒 看著蝦子慢慢變成紅色 好期待要吃！

蝦子滿大隻而且很好剝 吃起來肉質也很軟嫩有口感

口味上感覺滿新鮮的 很好吃口感很棒

真的非常推薦 搭配綠色的青菜 清爽無負擔又滿足

蛤蜊

這一道其實份量滿多的拉 但來不及拍大家就開吃了XDD

蒸蛤蜊的時間不會很久 不過蒸完後服務生會將下面的鮮湯倒掉 正在疑惑的時候突然想到最後可以煮粥 要將精華都留在下面

非常鮮甜而且處理得很乾淨 沒有吃到什麼沙

干貝

檳城靠海 海鮮當然豐富 還有美味的干貝啊！！

一人一顆小小的 蒸完後會更小顆 但口感真的鮮甜風味絕對不會讓你失望

蒸鮮魚

雖然不太知道這是什麼魚類 但跟我們一般吃桌菜的蒸魚不太一樣

上桌時就會先幫大家切好一塊一塊 魚肉口感很軟綿密 而且口感滿厚實的

炒麵

吃完幾道豐富的海鮮跟食材 還意猶未盡想吃更飽嗎

這盤炒麵帶有肉絲還有菇類 炒麵炒得很濕 麵條類似油麵 麵條不會過爛

香氣算是台灣比較沒有吃過的熱炒風味 但口味上滿合台灣人的風味 很好吃！！

海鮮粥

吃到最後 當然要將今天的整餐的精華集合起來！

最下面就是要煮粥拉！！特別是蛤蜊、魚肉、干貝的鮮甜風味結合在粥中

打入一顆蛋加上青蔥 就算吃很飽也要吃上幾口啊！湯頭真的很好喝 米飯帶有一點硬度的口感 很好吃

吃完後真的覺得蒸鮮閣口味上很好吃又符合我們的口味

重點是很鮮甜吃得出很用心的料理

幾道這樣吃下來大約需要1.5小時 雖然滿久的但真的值得來吃吃看

下次來到檳城 除了當地馬來西亞特色風味料理 也可以安排一餐來吃吃看新鮮的海鮮鍋唷！

檳城蒸鮮閣｜餐廳資訊

檳城蒸鮮閣

營業時間：11:30~22:00 (星期一公休)

中文服務電話：+60124038979

地址： A-3-1 Vantage Jalan Desiran Tanjung, 10470 Tanjung Tokong, Pulau Pinang, 馬來西亞

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