[日本仙台]善治郎牛舌~最經典仙台必吃牛舌名店｜必吃仙台名物 薄厚牛舌自己選擇 超Q口感太好吃 還有超美味牛尾湯好滿足｜白飯好吃絕對要來｜靠近仙台商店街 距離仙台車站只要5分鐘

來到仙台旅遊 怎麼可以錯過仙台三寶 分別是牛舌、毛豆、魚板

無論是經過還是住宿 絕對不能錯過的就是牛舌啊！

其實這裡有很多的牛舌名店 來到仙台車站三樓的牛舌街就可以看到

喜助、善治郎、利久、伊達牛舌本舖 另外旨味 太助更被稱為牛舌創始店

這次我們吃的這間善治郎牛舌 網路上許多人推薦 重點是還有厚切牛舌可以吃

車站附近也有店面而且營業到很晚 就我們帶大家來吃善治郎牛舌 仙台站前本店

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善治郎牛舌 仙台站前本店｜地理位置

當初在選擇牛舌時有兩個評估點 1. 交通方便車站附近 2. 只有仙台限定的品牌

因為利久東京也可以吃的到所以我們先不考慮

又因為善治郎牛舌在仙台車站牛舌街還有名掛丁商店街都有門市

而我們住宿在旁邊的仙台站前里士滿酒店 走過來約五分鐘就可以抵達

我們就選擇了仙台站前本店進行用餐 營業時間到晚間11點 讓你玩好買滿後再用牛舌滿足你的胃

這間善治郎牛舌 仙台站前本店位於最靠近仙台車站的名掛丁商店街 其實滿清楚就可以看到的

基本上從入口走進來就位於左手邊(背對車站) 善治郎位於三樓

基本上看到BIG ECHO還有肯德基就是囉！

若是從另一個出口 完全與仙台站前空橋連接

仙台車站前面是多個空橋連接 其中有出口可以直通商店街 更有直達善治郎

交通上算是非常的方便

不過因為是開放式的空間 就算開了暖氣依然會吹到風

冬天前來務必還是要做好保暖唷！

從仙台車站走過來不用兩分鐘即可抵達非常的方便

善治郎牛舌 仙台站前本店｜店內環境

門口採日式的復古設計 基本上走過來不太會錯過

當門打開就會聞到一股超級香的香氣 是燒烤過的味道

怪獸前來時已經是晚間八點多了 聞到馬上就餓了！

店外也有提供菜單可以先參考

相信觀光客來到這裡就是牛舌套餐 不用多想了

店外有提供一排椅子供等待的客人休息

但大概只能坐4-5人 基本上就是以排隊的順序來坐

不過日本人用餐速度都滿快的 所以怪獸是平日晚間來大概等20分鐘就入坐了

進到店內後充滿著燒烤香氣 但很厲害的是並不是那種油膩膩的味道 也不會臭

空氣上算是滿好的 不會很油膩臭臭的

座位上有分成吧台區、四人座位區、包廂區

因為冬天大家會穿著外套來 店內也有提供衣架可以將外套掛起來唷！

這次我們被安排在吧檯的座位 入座後提供熱茶還有濕紙巾 

冬天喝杯熱呼呼的茶真的是一大享受 這味道非常順口解渴 還可以暖暖身子

桌上也提供了一些調味料 而日本超香的七味粉絕對是不可少的阿

善治郎牛舌 仙台站前本店｜菜單介紹

菜單怪獸只拍了這一頁 因為大家來到善治郎基本上都是為了牛舌套餐

善治郎的牛舌分成一般跟厚切 一般牛舌會對切 厚切牛舌會切成三片

價格確實不便宜 薄切4片(8切) 含稅價2585 / 厚切3片(9切) 含稅價3740

吃一餐真的滿傷荷包的 但口感真的很讚味道超棒 建議一定要吃吃看

店內也有提供酒類商品 生啤酒也有

讓大家可以一邊吃著牛舌一邊喝酒 超棒的享受啊！

吧台上方也有掛上其他的餐點 如果看得懂可以考慮點

但其實餐點就可以吃很飽了 而且就非常滿足！

由於我們坐在吧檯 前方就是廚房了

善治郎牛舌 仙台站前本店是開放式的廚房空間

直接可以看到師傅烤牛舌的畫面 可以看到師傅烤牛舌的畫面 滋滋作響的聲音好好聽

而且看起來真的有夠可口的欸 師傅看到我在拍照還特別停下來讓我拍 

一片牛舌要烤到微焦還不能過老真的是要很強的技術

善治郎牛舌 仙台站前本店｜餐點介紹

這次我們點了一份薄切4片、一份厚切3片兩個套餐

剛好這樣怪獸兩種都可以吃到分享給大家

首先上桌的是麥飯、牛尾湯、山藥泥(可換沙拉)

如果不敢吃山藥泥的朋友可以換成沙拉比較清爽 但我覺得牛舌搭配山藥泥是超棒的搭配阿~

很快的牛舌上桌啦！這個是薄切一般的牛舌 看看這粉紅色的色澤 看起來超可口

帶有炭烤香氣 晶瑩透亮超棒的

這是厚切的牛舌 明顯可以看出厚度差很多

不過這樣的份量對男生來說其實會非常飽的 絕對不要一個太衝動還加點

而且吃完後還可以到附近買一些小吃或是日本泡麵阿XD

麥飯

麥飯其實就是加了一點麥子 多了一股香氣

飯有咬勁不會過軟卻帶有一些鬆軟口感 而且熱呼呼 酷的是帶有一點點的甜味 超好吃

點套餐的話還可以再續一碗飯免費唷

搭配牛舌的重口味絕對吃飯吃到停不下來啊！

山藥泥

這味道不會很重不過滿濃稠的 有些人真的無法接受

不過淡淡的山藥香氣其實滿不錯的 平常還吃不到呢

很多人的做法會將山藥泥淋在飯上 這是當地非常傳統的吃法

既然來到日本當然要入境隨俗拉~ 不過確實有點過度濃稠 記得跟白飯要一起吃不然會太稠

也可以加入一點點醬油調味 攪拌後淋在飯上

讓風味吃起來更香唷 這真的很好吃

不知不覺就會續第二碗飯了

牛舌

薄切的牛舌味道就已經超級讚的 帶有一些碳烤香味跟油脂

口感非常的完美 軟嫩不肥膩還有Q彈的口感跟肉汁 

裡面粉粉嫩嫩的完全不乾柴 尾端帶有一些酥酥脆脆的焦感

還有因為有切片熟度控制得非常好 非常的入味 完全可以吃到很香的碳烤味

吃完後只能說意猶未盡 味道真的太棒了 非常下飯

旁邊還有提供醃菜 讓稍微小小油的牛舌可以有一種清爽的搭配 

厚切的部分我覺得咬起來更有口感還有一切脆感 要起來的口感更佳的滿足

但我個人覺得油脂過多稍微有點膩口吃起來會比較肥一些 

相對我覺得薄切比較好吃 但就是見仁見智

味道上一樣很香帶有炭烤的風味 而且鎖住了更多肉汁

不過在口感滿足感來說確實厚切牛舌會吃起來比較爽唷

將兩種牛舌擺在一起就可以看出厚度的差異 都滿好吃的

自己喜歡厚切還是薄切就看自己囉

大家看紅色的牛舌 但其實吃起來完全沒有腥味

除了炭烤味還保留了牛肉本身的香氣 感覺師傅一定要烤很多年才可以控制到這樣的口感跟風味

不過好吃歸好吃 味道稍微比較鹹一點 這是善治郎大家認為的缺點

牛尾湯

牛舌定食的這碗湯可說是非常重要的靈魂之一

善治郎的湯頭因為加了非常多的青蔥所以真的很好喝 鮮甜的風味很讚

青蔥也帶有脆感吃起來很新鮮

重點是裡面的牛肉塊給了兩大塊 一般都是只有一塊而已 喝起來非常的豐富

但一樣就是口味上稍微偏鹹了一點 不過真的會喝上癮停不下來

因為真的太鮮甜了 搭配著重口味的牛舌更是一個不能缺少的配角啊！

吃完後要面對現實了 帳單金額確實可怕

兩個人這樣吃了台幣1500真的不便宜 但好吃最重要啊！

善治郎的口味真的很不錯就是稍微鹹了一點 但炭烤香氣還有那個軟Q口感我現在想到又流口水啦！

這真的是一間我還會再訪的牛舌美食 推薦大家來到仙台不要錯過囉

善治郎在仙台車站裡面也有店面 但營業時間稍微比較早一點休息

日本許多店都營業到八點而已 建議大家可以逛完後再來享用好吃的牛舌料理唷！

推薦來到仙台一定要吃一次善治郎牛舌

善治郎牛舌 仙台站前本店｜店家資訊

店家資訊：善治郎 仙台站前本店

營業時間：11:00~23:00 

電話： +81 22-723-1877

地址：日本〒980-0021 Miyagi, Sendai, Aoba Ward, Central, 1 Chome−8−38, Ak Bldg., ３Ｆ

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