怪獸來東京旅遊最喜歡住在上野 除了周邊有JR非常方便之外
機能真的超好 想要找餐廳 買零食 逛超市 甚至是藥妝店都好多選擇
這次入住於上野的飯店 出發前就決定一定要來吃吃看這間知名拉麵上野鴨 to 蔥
店家就在阿美橫丁商店街旁 其實用google一下就找到了 排了不少人
其中鴨肉拉麵還有鴨肉親子丼就是店內必點的招牌 吃過後絕對讓大家難忘唷！
👉加入怪獸的社群平台👈
 |  |
 |  |
上野鴨 to 蔥｜地理位置
上野鴨 to 蔥就位於上野的區域 其實店家就位於阿美橫町那幾條街附近
非常適合可以下午來逛逛走走吃水果 然後再來排隊
而如果說車站其實最靠近的是JR御徒町站 不用100公尺就到了
店家其實不大 但招牌的配色超明顯 重點是還會看到滿滿的排隊人潮
這裡就是滿滿的人潮 怪獸是平日晚間八點左右前來
排了55分鐘才入內 就知道上野鴨 to 蔥有多麼的熱門
上野鴨 to 蔥｜菜單&價目表
上野鴨 to 蔥採用的是點餐機購票 收現金
仔細看排隊的動線要注意一下 前來後要先排在左邊的食券機隊伍 購買餐券後才到右邊採用S型的路線排隊 要注意不要排錯囉
基本上日本多數拉麵店品項不會像台灣五花八門 上野鴨 to 蔥也不例外
主要分成鴨肉拉麵、鴨肉拉麵(肉多)、鴨肉餛飩麵、鴨汁沾麵
另外還有提供鴨肉親子丼、鮪魚丼
天婦羅 蛋 還有飲品
價格其實都不貴 一碗拉麵才930日幣 加肉也只要1210日幣 還含稅 其實不貴 重點是吃完好吃又滿足
上方除了有示意圖外 看一下機器左上角還有寫上今月の蔥
每一碗拉麵可以選擇兩種蔥 記得購票時也先想一下要加哪一種食材喔
購買後會拿到小小張的餐券 除上面有編號可以辨認外
中間是商品名稱 而下面的1 2 3 就是剛剛提到的蔥三選二
排隊時服務人員會來收並且在上面圈選要加入的種類
上野鴨 to 蔥｜店內環境
從排隊到實際排到第一個 大概花了怪獸50分鐘左右
生意非常的好 其中下雨店家還將遮雨棚打開防止部分的客人淋到雨
店內其實很小 入口處就是一個小門簾而已
上野鴨 to 蔥並沒有圓桌或是方桌 一律都是吧檯座位 店內大概只有10席的位子
還好日本人吃飯都滿快的 其實翻桌率很快
但坐在入口跟排隊人潮滿近的 感覺會有點壓迫感
店內有提供可以掛外掛的開放式衣架還有包包置物籃
位子就是固定是座椅 簡單的用餐環境
桌上有點採用榻榻米的材質設計滿有特色
位子其實不大而且跟隔壁很近 但在店內用餐非常有日本風格
桌上提供醬油、胡椒、柚子胡椒醬、七味粉
柚子胡椒滿有特色的 可以加進去吃吃看
飲用水的部分自取自己來唷
上野鴨 to 蔥｜餐點分享
這次全家三個人點了兩碗鴨肉拉麵(肉多)、一碗鴨肉拉麵、一碗鴨肉親子丼
上桌後看起來超級美味的耶 粉嫩的鴨肉搭配滿滿的蔥 還有金黃的親子丼
香氣逼人迫不及待想要開動
肉多跟一般份量其實大同小異 主要就是2片鴨肉還有6片鴨肉的差別
差價280日幣其實真的很划算 愛吃鴨肉的朋友一定要加
來看看這碗我點的鴨肉拉麵(肉多)
上面給的蔥非常的多 加上深色的透明湯頭 看起來健康清爽
搭配六片粉紅色的軟嫩鴨肉 這就是一碗色香味俱全的拉麵
湯頭的部分不要覺得看起來很油 其實喝起來不太會有油膩膩的口感
喝起來很順口 而且帶有鴨肉香氣 應該其實算是鴨油吧
湯也很熱非常適合冬天吃 夏天吃的話因為不是濃郁重口味的湯頭所以也非常適合
麵條的部分跟一般吃的傳統圓形拉麵些微的不同
上野鴨 to 蔥選用的麵條是直麵
口感上不會過軟但也不是帶有彈性的麵條 不過也是建議不要泡太久以免會變軟
而麵條也沾了湯汁所以吃起來不會有那種麵條跟湯是分開的味覺
其實會覺得比油麵更硬一點 口感再Q一點 不會糊糊的
看看這個鴨肉 雖然很薄但非常的有口感 有彈性的咬勁不乾柴但也不會難以咬斷
吃起來也不會有粉粉的口感 是有嚼勁且吸有一些湯頭的
口味上不會油膩膩的 並且有濃郁的鴨肉香氣(並非腥味)
而且帶皮所以吃起來的味道跟口感是有層次 非常的好吃
鴨肉親子丼小小一碗 如果怕一碗拉麵吃不飽的朋友可以加點 吃起來會飽加上口感口味不同 吃起來非常滿足
看起來水水的但非常好吃 而且蛋香鴨肉香完全融入在醬汁中 超好吃
鴨肉甚至比拉麵還有軟嫩有口感 加上滑滑的蛋液非常容易入口
下面的白飯日本米很好吃 搭配醬汁剛好軟化米粒 口感非常好吃
而且味道真的很推薦 不會過鹹 是搭配拉麵的好選擇唷！！
上野鴨 to 蔥｜店家資訊
上野鴨 to 蔥
營業時間：10:00~22:30
電話： +81 3-6803-2334
地址： 6 Chome-4-15 Ueno, Taito City, Tokyo 110-0005日本
