來到仙台就是要一直吃牛舌 這趟旅程我們入住兩晚的仙台飯店
當然就安排了兩餐牛舌餐 來好好享用這個好吃的美食
不過牛舌這麼多間 刪除掉其他地區吃的到還是有選擇困難
已經吃到許多人推薦的善治郎牛舌
最終就來吃這間創業於西元1988年 日本美食評論網第一名的牛舌料理 閣
主要是厚切的牛舌而且多汁好吃有脆感 馬上帶大家來吃吃看！
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牛舌料理 閣 仙台Vlandome店｜地理位置
這次我們看完仙台光之樂章聖誕市集原本想吃有第一間仙台牛舌之稱的旨味太助
可是不知道為什麼當天不開放用餐 只好到處走走覓食
不知不覺又晃到了仙台商店街
突然想到了這間日本美食評比網站tabelog排名第一的仙台牛舌 牛舌料理 閣
這次抵達的是牛舌料理 閣 仙台Vlandome店
店面是再B1不過一樓就可以清楚看到招牌 一個大大的閣就放在門口
這次是平日晚間八點抵達牛舌料理 閣 仙台Vlandome店卻排了不少人 大概等了15分鐘才入座
由於在地下室所以店內外都有提供一些座椅給等候的人
店門口的設計是一個凸出的空間 基本上下樓就會看到了
在門口就可以看到店內也有提供座位給候位顧客
店內也有開暖氣 所以就算在排隊也不會冷唷！
牛舌料理 閣 仙台Vlandome店｜店內環境
走進牛舌料理 閣 仙台Vlandome店我滿高興的 是日式的榻榻米
來到日本沒有吃到會席料理也要體驗坐在地上吃飯啊！
但確實如果是榻榻米的座位桌距間會比較小一點
聊天可能要稍微降低音量
除了和式的座位外也有一般的吧檯座椅可以選擇
座位其實滿舒適的 坐墊滿軟的好坐 也不會太悶
空間上無論盤腿還是稍微放鬆都還OK
入座後會提供水杯 而這裡不是拉麵店所以水是常溫水並非冰開水
桌上也有提供調味料可以斟酌使用
牛舌料理 閣 仙台Vlandome店｜牛舌菜單
牛舌料理 閣創業於西元1988年 店內除了牛舌定食外
牛舌刺身更是很多人主推的菜色 加上還有推出所謂的午間套餐 很多人會來享用美食’
不過這次怪獸是晚上來就是想吃牛舌 毫不猶豫就選擇了牛舌套餐
這間閣不像是善治郎牛舌有分兩種厚度 就只有一切厚切牛舌定食(4/5/6枚)
價格上分別是2288/2838/3388(含稅)
其實餐點選擇滿多的大家可以參考看看 如果看不懂可跟店家索取英文菜單唷！
點完餐後就看到師傅開始烤大家的牛舌 也是有一些很專業的手法！
牛舌料理 閣 仙台Vlandome店｜牛舌料理分享
這次我們來就是想吃牛舌套餐定食
牛舌料理 閣的牛舌跟善治郎牛舌不太一樣 除了只有統一尺寸外並沒有對切
所以點6片就只有6片 既然都來到仙台了當然要牛舌吃到爽啊！
白飯的部分一樣採用的是麥飯 但牛舌料理 閣就沒有續碗服務
飯偏軟搭配牛舌非常的適合 忍不住就一直吃！
牛舌有大有小 尺寸沒有統一 旁邊搭配了有點像是泡菜可以搭配吃起來更清爽
每片的厚度其實都滿厚的 算是厚切牛舌
師傅烤的有點焦卻保有紅色的軟嫩肉質 要有足夠的烤功
PS:而且盤子是熱的不知道是不是我的錯覺 為了保溫嗎(?
雖然牛舌大小不統一但厚度上覺得不會讓大家失望
咬起來會非常的有滿足感 烤的外脆內嫩真的好吃 味道上帶有一點點炭烤香氣
口感非常的Q有咬勁並且不會難咬 吃的到酥酥的口味讓層次感非常的豐富
跟善治郎牛舌的厚切牛舌相比 我覺得牛舌料理 閣比較好吃
但如果以一般厚度的牛舌我偏愛善治郎
口味上吃起來炭香味淡淡的如果再重一點會更香
不過口味上除了保有肉汁的軟Q口感 就是不會死鹹或是過多的調味很棒
這樣才可以吃到牛舌本身的原始香氣 個人覺得口味上是不錯！更是沒有腥味
但味道跟口感還是差了善治郎一點點
牛尾湯的部分一直都沒有讓人失望 可是只有一塊而且加上蔥稍微比較少
口味上清爽甜香 非常的好喝 是搭配牛舌的必推配角
但沒有比較沒有傷害 善治郎的湯還是略勝一籌
牛舌料理 閣的價位在仙台牛舌料理來說是比較高的
口感厚實軟嫩 而且沒有腥味吃起來非常的滿足 味道上滿重口味搭配白飯非常適合
但我自己覺得點六塊有點多 吃完有點小小膩口的感覺 還好牛尾湯真的順口好喝
不是不好吃只是我更偏愛善治郎
如果想要吃厚實的牛舌料理或是牛舌的特色其他料理 可以來吃吃看牛舌料理 閣
牛舌料理 閣 仙台Vlandome店｜店家資訊
店家資訊：牛舌料理 閣 仙台Vlandome店
營業時間：11:30~14:30 17:00~22:30
電話： +81 22-268-7067
地址：日本〒980-0811 Miyagi, Sendai, Aoba Ward, Ichibancho, 3 Chome−8−14 地下1階 鈴喜陶器店
官網：點我
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