冬天是草莓的季節 莓果類甜點一直是怪獸在選擇甜點時的前幾個選擇
有一家甜點很厲害德國IBA世界甜點冠軍團隊所推出的品牌ERSTE艾斯特烘焙
除了老闆有得過世界冠軍外 還有非常多的媒體網紅有介紹過 身為吃貨的怪獸一定要吃看看阿
這次選擇的口味是色香味俱全的招牌可可火山莓果奶蓋
從外型到香氣 最後口中的巧克力莓果香 慢慢地化開融化在口中 超讚啦~~
外光包裝盒設計採用亮面黑色 完全就是有種典雅的感覺
上面採用金色印著ERSTE 下面的Patisserie則是糕點的意思
而蛋糕一定會附上一包餐盤叉子 這家還附有紙巾
由於這是冷藏宅配 蛋糕最怕的就是碰撞擠壓
除了基本的盒子包裝 蛋糕體周圍也有固定起來一圈使蛋糕不易移位 讓你到蛋糕時還是美美的很值得拿來拍照喔
近距離看覺得就是驚豔 主要就是被那個奶蓋留下的美所吸引到 這是採用巧克力鹹奶油所製造的 畫面完全是個視覺衝擊
招牌可可火山莓果奶蓋 除了上面的奶蓋 整體就是個巧克力蛋糕
上方帶有巧克力碎片 讓你口感多一種不同的層次存在
紙巾餐盤叉子部分當然有附上 上方還印有基本資料
他們的叉子是黑色 完全與外盒的典雅有搭配阿 吃起來更像是下午茶餐廳了
相信大家都迫不及待想看看橫切面了吧
當怪獸第一刀切下去時的感受是「未免也太好切了吧 」 很順不會應也不會因為蓬鬆感難以下刀
馬上看到的就是此款蛋糕的重頭戲~莓果奶酪 淡淡的莓果香不斷撲鼻而來
切出來的橫切面我們看看 由於這不是莓果醬是真材實料的莓果奶酪
所以比較偏向奶油不是液體 旁邊的巧克力蛋糕有許多氣孔在
相信也是因為這樣吃起來與眾不同 並非是扎實的硬感 也不是蓬鬆的綿密感 而是特別的Q感
吃下第一口是蛋糕體部分 怕甜的朋友完全不用擔心 這款甜度我覺得偏向不甜
而且口感因為帶有Q感 讓你每一口都會想慢慢的咬合去感受這特別的蛋糕感受
再來吃到莓果奶酪的部分 慢慢的甜度飄出來 但完全不會死甜 香氣也是淡淡的很推
而且很綿密感 含著就化掉了 身為莓果控的怪獸超愛這個味道跟口感的
視覺最衝擊的奶蓋部分則是整體甜度最高的 可是搭配不甜的蛋糕我覺得超剛好的很配 吃多也不會有奶油那種油膩感 搭配蛋糕除了顏色吸腈口味上更加絕配呢
最後吃到上方的巧克力碎片 讓你除了一開始的Q彈口感還有甜甜的奶酪生乳 慢慢的還會有真實的咬合脆片感 多種口感一次滿足啊
怪獸一次就吃了兩塊 這口味真的是跳脫以往蛋糕的口感及味覺
同時又可以滿足莓果控的口慾
這款招牌可可火山莓果奶蓋 無論是自己要幫朋友慶祝還是送禮 我覺得都是超棒的選擇喔~~
好吃的東西怪獸一定要推薦給大家的啊!!!
這款六吋的蛋糕原價$620 現在優惠只要$550就可以吃到拉
艾斯特烘焙
營業時間：08:00~22:00
電話：02-2708-7855
地址：台北市大安區通化街17-5號
官網連結 (有網路商店)
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