養身跟健康是多數人在意的 而便秘問題也是許多人壓力大造成的常態
相信很多人會吃優格來清腸胃 加上現在防疫生活多數人都在家裡增進手藝
同時怪獸跟獸媽都滿愛吃優格的 所以我們就研究了怎麼輕輕鬆鬆做出優格喔
重點是不用優格機 只要你有電鍋 就可以三分鐘輕鬆完成 再來只要等待就好囉
馬上就帶著大家做出如同AB乳果相同味道的手做優格喔！
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優格(乳果)｜準備材料
自己優格你只要有電鍋就可以完成 這是真的嗎？
沒錯 畢竟優格其實就是牛奶跟發酵乳就可以製作的甜食
所以只要準備四樣東西：電鍋、全脂牛奶、優酪乳、可進電鍋容器
今天怪獸準備的光泉的全脂鮮奶還有AB的無糖優酪乳
鮮奶建議要全脂的比較好唷 失敗機率較低
另外優酪乳有糖無糖都可以 但因為AB的味道是我自己很喜歡的 所以無糖也不會覺得太酸
可以自己決定唷
優格(乳果)｜製作方法
第一步 電鍋加熱
第一步驟怪獸沒有拍照片 就是將100c.c的水倒入電鍋中
蓋上鍋蓋 加熱(炊飯)約莫5分鐘 讓鍋子會燙 水有些沸騰即可
第二步 牛奶、優酪乳比例
接著就是加入到容器中拉
按照比例就對了根據自己要做的份量調整比例
牛奶：優格 3:1 要記好這個比例喔
都加入後 基本上就完成80%囉
第三步 綜合牛奶、優酪乳進容器
接著就是將兩種成分攪拌均勻倒入容器中
這個容器是要可以進電鍋的喔
第四步 電鍋轉保溫
這時候要注意一下喔 記得將電鍋轉為保溫狀況
不要是炊飯狀態喔
接著蓋上蓋子 放入電鍋中
這時候很燙要注意喔
因為是採用保溫狀態 記得留一點點縫隙對流
獸媽都會放一個筷子 這樣就可以輕鬆解決這個問題囉
第五步 保溫八個小時
這時候就保溫八個小時 不要動就會好囉
第六步 取出
從電鍋拿出來就可以囉 這是可以看到蓋子上滿滿都是水蒸氣
基本上這樣就已經完成了
打開蓋子後還可以看到有很多的乳清在上面
這個水可不要倒掉喔 對身體非常得好很健康
第七步 放涼進冰箱
等它冷卻後就可以放進冰箱囉
冰過之後就可以準備享用了 這不是很簡單呢
優格(乳果)｜吃法介紹
冰完之後就像是外面賣的AB乳果喔 ➡️點我看範例
這時候喜歡優格原味的朋友可以直接吃
當然也可以加入一些水果還有果醬等等的享用
優格(乳果)｜品嚐時間
這個味道完全跟外面賣的一模一樣 口感上也是有點布丁的口感帶有綿密
只要簡單的材料就可以做出跟外面一樣的味道
看看這個乳清還有橫切面 讓你在家不用出門就可以吃到專業的優格
還會害怕腸胃不通嗎 馬上自己做優格起來吧
而且這個還可以當代餐喔 另外一個是會飽的喔
在家DIY已經成為許多人的樂趣 製作優格其實從開始到開始等待五分鐘就可以搞定
很推薦大家自己動手做做看AB優格
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