[台北大同美食]民權西路站火鍋推薦~大橋頭第一鍋物(海陸空雙人套餐)

愛吃美食的怪獸非常熱愛吃火鍋 認為一年四季都非常適合享用火鍋

今天要為大家介紹的大橋頭第一鍋物 之前就有耳聞並且在網路看到過

而主要吸引我的特色就是有多種湯頭並且看到了海陸空套餐 感覺非常的酷

所以就選擇了星期五中午來到這家大橋頭第一鍋物 好好享用美食飽餐一頓

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這家火鍋店位於捷運民權西路站 從捷運站6號出口出來直走步行約200公尺即可到達

來到門口可以看到整體採用木頭色 有種古色古香的feel

入店後 右邊就是一隻熊穿著大橋頭的衣服 馬上就先過去拍了一張

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跟大家分享一下環境的部分 店內是一樓跟一個開放式二樓

環境設計感非常的有創意 很酷

其實餐廳內位子不多 建議都要訂位 (可以電話訂位或是上粉絲團預約)

不過也因此桌距間滿寬敞的 坐起來很舒服 視覺看過去也不會有壅擠的感覺

PS:店家也有提供嬰兒座椅喔~

而這次我們被安排到一樓的包廂區 這裡面有兩桌可以容納八位

其中一邊是椅子一邊是沙發 非常的舒適 獨立空間也感覺聊天更不受阻礙

如果是一個人想來吃火鍋的朋友也不用擔心 大橋頭火鍋提供吧檯的座位 完全不用擔心要跟其他人併桌的問題

接著怪獸來到二樓 二樓大概有四桌 空間桌距也都滿大的 跟一樓差不多

而這邊可以看到一樓的用餐環境 這是平日星期五中午1點的人潮 在平日中午會這麼多人代表是真的好吃 生意算非常好

介紹完環境後 就是餐廳的重頭戲菜單囉

在這邊簡單分享給大家 從封面就可以看出海鮮跟肉品都很厲害

點餐順序是：湯底主餐加購附餐菜盤

湯底在右邊照片 可以選擇一人一鍋還是鴛鴦鍋 我自己覺得比較特別的是極鮮百菇鍋還有等等後面會介紹的泰式酸辣鍋

另外附餐的部分有五種：白飯、刀削麵、王子面、寬冬粉、古早味醬油飯

接著主餐的部分分為單人、雙人、四人、經濟單人

牛、雞、豬、羊、海鮮、素食 通通可以滿足唷

而在超值加購這邊 有許多海鮮類可以加購 讓你的平凡火鍋變成豐富的海陸大餐喔!!

另外大橋頭火鍋學生有福拉~ 憑學生證就可以點這邊的學生專區優惠餐點喔 非常的超值

當然火鍋店會出現的商品單點也不會少 肉類、附餐、鮮蔬、酒類、鍋料 樣樣都可以滿足你喔 絕對不可能會吃不飽~~

最後 這邊有一個special要給大家看看 那就是特色的泰式酸辣湯頭 鍋底費用是100元

另外還有一個非常高級的豬肉 伊比利極上豬腹肉 也是點餐的好選擇唷~~

這次我們選擇了會吃很飽的海陸空雙人餐 費用是$1520

我們來一一為大家介紹所有的東西 首先是鍋底的部分

加購了四種湯頭 分別為起司牛奶鍋、招牌麻辣鍋(一般辣度)、極鮮百菇鍋、泰式酸辣鍋

起司牛奶鍋 非常的濃郁 香度真的不輸外面的濃郁玉米濃湯 鍋底非常的好喝 喝起來卻濃而不膩也不會過鹹 這個湯頭非常適合拿來煮肉品

招牌麻辣鍋  香辣麻感樣樣都合格 但怪獸最怕的就是那種麻到不舒服的辣 這鍋完全沒有這個困擾 對於愛吃辣的朋友絕對不要錯過 拿來煮麵食是非常適合的喔 另外鍋底除了基本的辛香料外 還有三塊鴨血三塊豆腐 如果吃不夠還可以用$40元加購(鴨血*3+豆腐*3)

極鮮百菇鍋對於非常喜歡菇的朋友應該會愛慘這鍋 湯頭偏清淡但有非常濃郁的菇味 不過我覺得有點過重了 如果喜歡菇的朋友可以多加一些高湯 但這鍋非常的適合養生的朋友喔!!

泰式酸辣鍋 這是我非常推薦的一鍋 原因是煮海鮮超好吃 另外就是外面火鍋店很少會有這個湯頭 相比起來非常的有特色 味道非常接近泰式餐廳 酸酸辣辣但又不過過度嗆鼻 在夏天吃這個口味非常的開胃 這是四鍋中我最推薦大家可以點的喔

介紹完基本湯頭後 進入進入海陸空雙人餐的餐點囉 大家都很好奇海陸空到底是什麼 讓我們一一來介紹

菜盤一份 一開始菜單也有提到菜盤可以更換成肉品 基本的青菜還有火鍋料 這當然是火鍋的opening囉

陸-牛肉&豬肉11盎司 牛肉是採用極黑牛 豬肉採用松阪豬 兩款肉加起來共11盎司

牛肉軟嫩有口感 即使涮全熟也不會太硬 但建議涮七分熟最佳

豬肉帶有點Q度 吃起來完全不會肥但卻不會澀 每一口都吃到真材實料的肉並不是筋喔

空-雞腿10盎司 這雞腿肉真的好好吃 腿的部位本來就比較嫩 Q彈又嫩 吃起來也不會粉粉的

煮在牛奶湯頭內非常的適合 讓雞腿更加香 並且煮久也不會散掉

海-海鮮拼盤(龍蝦、白蝦、魚片、花枝漿、牡蠣、蛤蜊、東海紫晶藻)

海鮮非常的新鮮好吃 鯛魚片完全沒有土味 而且在這邊給大家一個建議 魚片煮在泰式酸辣鍋完全就是檸檬魚的味道啊

真的感覺你在東南亞吃清蒸魚的感覺啊 大推!!!!

白蝦非常的好剝這也代表新鮮 但不要煮太久喔 大概3分鐘左右就可以起鍋了 口感吃起來明顯可以感受到是好蝦不會澀澀卡卡的

龍蝦就是奢侈品啊 因為平時很少吃到所以吃起來就是覺得很美味 口感好吃美味外 煮在泰式鍋真的太絕配拉 泰式酸辣真的是海鮮最佳配角啊~~

而其中最好吃我最推薦的是花枝漿 真的吃的到花枝的口感 而漿的部分吃起來感覺口口都是真材實料不會稀稀的 榮登第一名XD

而牡蠣跟蛤蜊就是好吃新鮮沒話講 而且完全沒有腥味喔 這個海鮮拼盤CP值真的很高

既然我們有牛奶鍋 就是要讓牛奶味在整鍋好好的擴散 這時我們的神秘嘉賓出場拉 我們的牛奶熊

非常的可愛頭上還有起司(毛巾) 準備來泡溫泉囉 他坐在這裡無辜的樣子好可愛

看看牠可愛的泡在牛奶鍋的畫面 超級療癒的啊 真的是萌到翻掉

介紹玩基本款後 雙人套餐有提供兩份附餐喔

我們選擇了比較特別的醬油飯跟刀削麵

醬油飯很香但不會淋太多 所以不過過鹹

刀削麵口感跟一般火鍋提供的麵條不同口感較特別 大家可以點點看

介紹了我們的海陸空雙人套餐 是不是覺得很豐富呢 這時還要為你介紹一份人氣鍋物拼盤 $160

講到拼盤就是許多類型的美食組合在一起 也是非常豐富有特色的一道餐點喔

其中內有：鴨肉丸、有機蛋餃、牛肉丸、芋頭丸、福袋 這邊為大家介紹其中三樣

對於怪獸來說吃火鍋一定要吃丸子類 而小顆的鴨肉丸非常合我的胃 口感有種貢丸的感覺但卻不會有明顯的肉味 小小顆也不會太飽 非常的好吃

芋頭丸的部分很香 煮爛一點就會桑桑的 喜歡芋頭的朋友不要錯過唷

其中最想介紹的就是好吃的福袋 外型就有種過年很喜氣的感覺XD 這口感咬下去有濃濃的蛋香 有點像是魚包蛋那種味道 很好吃很香 如果是我我會想要單點這個來吃

介紹了套餐 也介紹了拼盤 應該夠了吧

大橋頭第一鍋物這邊提供了生日禮啊!! (灑花

只要是當月壽星 來到本店都可以享有生日禮三選一

1. 伊比利極上豬腹肉 2. 星空和牛 3. 七龍珠(每日限定一組)

伊比利豬價味本來就偏高 但他的油脂也比較高 所以吃起來會偏肥 但口感更加香 這是一款高級豬肉啊

最後一道要介紹的就是每日限定一組 菜單上沒有銷售的七龍珠!!!

仔細看真的是七顆大龍珠 上面造型還有龍呢

其實這是膠原蛋白球 會化在湯頭內 只要你是當月壽星 每日最早預約的那組幸運兒 你就可以拿到這盤網每拍照很愛的七龍珠喔

可以看到整桌豐富的一餐 這樣吃完真的可以當午晚餐了

非常的好吃推薦 真的完全可以配上Slogan：優質肉品海鮮專賣店

最終為大家介紹一下自助吧的部分

碳酸汽水

軟性飲料有奶茶、無糖綠、可爾必思 這奶茶好好喝XD

高湯的部分 如果店員比較忙可以自行去取用來加 不然店員其實都會定期來幫忙加湯

飯後甜點冰淇淋也是有的喔 不過真的吃太飽了就沒有享用了

而火鍋的好朋友 調味醬 大橋頭火鍋提供了非常多的選擇

而其中最特別我要強調的就是這個椒麻醬 一般火鍋店我們看到的都是加辣椒(生辣椒、豆瓣醬)

不過愛吃辣的怪獸 這次只加了椒麻醬沒有加辣椒醬 就感受到微微麻麻的辣椒香 非常的好吃 讓你感受到不一樣的沾醬喔

最後這邊有拍了龍蝦跟福袋的食用照

從照片中可以看到滿滿的龍蝦肉 誠意滿滿超好吃

這顆可愛的福袋 上面包起來的有點像是菇的感覺 硬硬的可以吃

而裡面就是黃色扎實的蛋漿 很好吃很香 真的是很推的一款火鍋搭配料理喔

對於愛吃可是考慮到停車的朋友們 這裡旁邊就有停車場喔 不需要擔心不好停車的問題

介紹完餐點跟用餐心得後 最後來為大家做個總結

除了好吃之外 我覺得大橋頭最吸引我的就是創新 整體餐點設計跟環境都讓我很喜歡

其中福袋、椒麻醬、七龍珠、泰式酸辣鍋 這些都是很加分的點 真的是讓人回味想再次享用美食的火鍋唷

綜合評分(1~6顆星) 以下皆為本人想法 此建議僅供參考喔~

美味：

價格：(價格偏高 但CP值滿高的 不過對小資族來說價格有點偏高)

環境：(有一點很加分 不會因為火鍋整家店都是煙)

服務：(店員的服務滿好的)

綜合評價：

值得再訪率：

店家資訊：大橋頭第一鍋物

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